مواد لازم جهت تهیه کیک پرتقال شکلاتی :
تخم مرغ ................................ ٢ عدد
آرد سفید ............................... یک و نیم پیمانه (٢١٠ گرم)
بکینگ پودر ............................. ١ ق چ
کره ذوب شده .......................... نصف پیمانه (١۵٠ گرم)
شیر عسلی ............................ ۴٠٠ گرم
شکر ...................................... یک سوم پیمانه
چیپس شکلاتی ....................... ٧٠ الی ١٠٠ گرم (به دلخواه)
آب یک عدد پرتقال
رنده پوست یک عدد پرتقال
طرز تهیهکیک پرتقال شکلاتی :
جهت تهیه کیک پرتقال شکلاتی ابتدا در ظرفی آرد و بکینگ پودر را با هم ترکیبکرده و بقیه مواد را اضافه می کنیم البته به غیر ازچیپس شکلاتی و مخلوط میکنیم و با همزن خوب هم میزنیم.
مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید به آرامی با قاشق هم بزنید.
چیپس شکلاتی یا تکه های شکلات بهتر استدرکمی آرد غلتانده شود تا در مواد ته نشین نشوند .سپس مواد را در قالبی که چرب و آرد پاشی شده می ریزیم . و آرد اضافی شکلات ها را پاک می کنیم و روی مواد اضافه میکنیم .
در فر ١۶٠ درجه و برای مدت یک ساعتقرار میدهیم برای تست پخته شدن کیک از یک خلال دندان استفاده می کنیم اگر خلال دندان به کیک نچسبید کیک پخته شده است اگر چسبید نیاز به زمان بیشتری برای پخت دارد .
پس از پخت از قالب بیرون اورده تا خنک شود .سپس برش زده و در ظرف دلخواه بچینید.این کیک علیرغم سادگی، کیک بسیار خوشمزه ای ست امیدوارم دوست داشته باشید.چیپس شکلاتی طعم تلخ و غلیظ شکلات را به کیک میدهد در صورتی که دوست نداشته باشید می توانید از شکلات شیرین یا Kit Kat خرد شده هم استفاده کرد , کاملا سلیقه ای می باشد .